Search
Thứ 7, 24/05/2025, 03:36 AM
Thứ 2, 08/05/2023, 17:00 PM

Canh chua cá vào top 50 món nước ngon nhất thế giới

(Ẩm thực) - Canh chua cá cùng phở bò góp mặt trong danh sách 50 món nước ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố.

Trong danh sách của Taste Atlas, website được mệnh danh là ẩm thực thế giới, canh chua cá đứng hạng 30 với 4,5 điểm, phở bò hạng 13 - 4,6 điểm. Đứng đầu bảng là tonkatsu ramen nổi tiếng Nhật Bản với 4,7 điểm.

Canh chua cá vào top 50 món nước ngon nhất thế giới

Website miêu tả canh chua cá có vị ngọt từ cá nấu chín kết hợp với vị chua, cay từ những gia vị, rau củ kèm theo. Cá nấu canh thường là loại da trơn sống trong vùng nước ngọt. Ngoài ra, còn sử dụng thêm dọc mùng, giá đỗ, đậu bắp để tăng vị ngọt. Thực khách nên dùng kèm hành, mùi tàu, rau ngổ.

Mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến canh cá khác nhau. Ở miền Bắc, khi nấu canh vào mùa hè, người nội trợ thường sử dụng sấu để tạo vị chua thay vì quả me như ở miền Nam. Một số nơi ở miền Tây lại thêm bông điên điển.

Đây là lần đầu tiên, canh chua cá xuất hiện trong của Taste Atlas. Trước đó, nhiều món ngon khác của Việt Nam cũng được vinh danh như cà phê, bò nhúng giấm. Trứng vịt lộn bị xếp vào món ăn tệ nhất.

Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas kết nối với 9.000 nhà hàng địa phương, giới thiệu hơn 10.000 món ăn đến với độc giả, hàng nghìn đánh giá, nghiên cứu của các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp.


Tin doanh nghiệp

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Giải Golf Doppelherz 2025: Hành Trình Đẳng Cấp, Kết Nối Vinh Quang
Vinpearl Golf Nam Hội An, ngày 24/03/2025 – Giải Golf Doppelherz “Năng động Tinh thông” 2025 đã khép lại...
 
Giao lưu văn hóa giữa Việt Nam - Brazil
15 năm, kể từ lần dẫn dắt đội tuyển Olympic Brazil sang thi đấu giao hữu với đội tuyển Việt...
 
Bánh canh hẹ Phú Yên ở Sài Gòn
Sợi bánh canh, hẹ, chả cá... được mang từ Phú Yên vào Sài Gòn để làm nên món ăn đúng...
 
Lỗ chân lông to ở mũi và má khắc phục thế nào?
Tuyệt chiêu điều trị lỗ chân lông to ở mũi và má đơn giản mà mang đến nhiều bất ngờ...
 
Ghim ngay cách làm đẹp da bằng rau má chống lão hóa và thải độc cho da
Các nhà sản xuất thường thêm chiết xuất rau má trong các loại kem dưỡng ẩm dành cho da khô...
Sofitel ra mắt bộ sưu tập croissant phiên bản giới hạn lấy cảm hứng từ muôn loài hoa trên khắp thế giới
Được chế tác bởi những nghệ nhân bếp bánh tài năng của Sofitel từ các loài hoa địa phương, bộ...
 
VitaDairy lần thứ 2 được vinh danh top 10 thương hiệu tiêu biểu Châu Á – Thái Bình Dương 2025
Ngày 5/4/2025, tại Lễ trao giải Thương hiệu Châu Á Thái Bình Dương 2025, VitaDairy được vinh danh trong Top...
 
Giá vàng trong nước ngày 5/4 lao dốc không phanh, giá mua vào chỉ còn hơn 96 triệu đồng/lượng
Sáng nay, giá vàng nhẫn, vàng SJC đồng loạt giảm mạnh. Giá mua vào vàng nhẫn chỉ còn hơn 96...
 
Nhà đầu tư bị
Với những người tham gia muộn, chạy theo đà tăng khi giá đã chạm đỉnh nhiều tháng sau đó bị...
 
Giải Golf Doppelherz 2025: Hành Trình Đẳng Cấp, Kết Nối Vinh Quang
Vinpearl Golf Nam Hội An, ngày 24/03/2025 – Giải Golf Doppelherz “Năng động Tinh thông” 2025 đã khép lại...
Top
Điện thoại:

Kinh tế Việt - https://kinhteviet.vn/. All Right Reserved

Email: mediavietnam9999@gmail.com

0.24808 sec| 1805.555 kb